L'Exploitation agricole est un outil pédagogique primordial,un support de formation grandeur nature pour les élèves, apprentis et stagiaires. Cette exploitation compte 365 ha, dont 173 ha de surface agricole utile, 65 ha d’estives, 47 ha de surfaces boisées, 60 ha d'étangs.
On y trouve des productions les plus représentatives de la région Limousin :
- Bovins viande (40 vaches allaitantes de race Limousine, production de broutards, de reproducteurs, de génisses de Lyon)
- Bovins lait (45 vaches Prim'Holstein, quota: 360.000 litres)
- Ovins (450 brebis allaitantes de race Limousine, producteurs d'agneaux de bergerie, d'agnelles F1croisées Suffolk)
- Porcins (70 truies, production hors-sol, naisseur-engraisseur)
- Productions aquacoles et une écloserie
